5 حيل من الجدّات للحصول على خضار جميلة

1ألواح للتنقل في حديقة الخضار

نمرّ بين الصفوف للزرع والسقي والحصاد وإزالة الأعشاب الضارة. وللتنقل دون ضغط التربة، تفيد الألواح كثيرًا لأن وزن البستاني يتوزع. ضعها قبل البذر. تحت الألواح تبقى التربة رطبة: إنها ملجأ للقواقع التي يمكنك إخراجها بسهولة. خزّن الألواح للشتاء عند حرث التربة. رطوبة الشتاء تجعلها زلقة، إلا إذا حفرت فيها أخاديد بالمنشار قبل استعمالها.

1. سماد أخضر رخيص

إذا بقي لديك بازلاء أو فاصوليا، ازرعها بين مارس وسبتمبر في صفوف متقاربة (20 سم)، وستعامل الخضار كسماد أخضر بطحنها وهي صغيرة ودفنها. إنها طريقة جيدة لتجربة زرع متأخر: إذا جاء الصقيع مبكرًا فسيكون سمادًا أخضر. وإلا يمكنك الحصاد في آخر الموسم.

1. أوقف تزهير الخسّ

إذا بدأ الخس في الإزهار وليس لديك وقت لأكله، اجرح نصف العنق (الجزء بين الساق والجذر) بسكين. هذه العملية ستبطئ تدفق العصارة في الساق. ستكسب حوالي أسبوع. وإلا اقطع الخس عند مستوى الأرض. ستنمو بعض الباقات من الجذوع المتبقية في التربة، وفي صف واحد ستجد ما تقطفه من محاصيل جيدة.

4أضف القرّاص للحصول على خضار كبيرة

قبل زرع الخضار الورقية (الملفوف والشمر)، ضع حفنة كبيرة من القرّاص في قاع الحفرة. وعند تحلّلها، تحرّر السيقان النيتروجين الذي ستستفيد منه الخضار. اختر سيقانًا بدون بذور وقطّعها بالمقصّ ليسهل تحللها بسرعة.

1. يقطين أكثر قوة

إذا تركت سيقان اليقطين الزاحفة (القرع والقرع الأحمر وغيرهما) تمتد على الأرض، فادفن عقدة (الجزء الذي تخرج منه ورقة) كل 1,50 م. ستتكوّن فيها جذور إضافية تغذّي النبتة، مما يزيد قوتها وبالتالي يحسّن المحصول.