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Petits flans express au roquefort
La saveur de ces petits flans au roquefort flattera surement votre palais. Vous pouvez même les enrichir de quelques concassées de noisettes et de grains de raisin.
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Ingrédients
Préparation
- Préchauffez le four à th. 7 – 210 °C. Ciselez la ciboulette.
- Versez la farine, le roquefort, les œufs entiers et le lait dans le bol d’un mixer. Mixez quelques secondes à puissance maximale. Ajoutez la ciboulette, salez légèrement et poivrez.
- Répartissez la préparation dans 6 ramequins et disposez-les dans un bain-marie. Enfournez pour 20 minutes.
Informations générales
Autre déclinaison : flan de courgettes à l’oseille
- 4 ŒUFS
- 225 G DE ROQUEFORT
- 40 CL DE LAIT
- 115 G DE FARINE
- 1 BOUQUET DE CIBOULETTE
