كواخادا بتوت العليق (إسبانيا)

المقادير

نصائح التحضير

• 100-200 غ من توت العليق
• 1 زبادي بالفانيليا (احتفظ بعلبة الزبادي)
• 2 بيضتان
• 2 علبتا زبادي من الدقيق
• 4 علب زبادي من الحليب
• 1,5 علبة زبادي من السكر المطحون

زبدة

• 30 غ من سكر القصب
• 1 قرن فانيليا

سخّن فرنك مسبقًا على 180 °م.

في قالب مدهون مسبقًا بالزبدة، افرد توت العليق.

أذب ملعقة صغيرة من الزبدة.

في وعاء كبير، اخفق الزبادي والزبدة المذابة والبيض.

اقطع قرن الفانيليا إلى نصفين وأضف لبّه إلى الحليب.

أضف الحليب إلى الوعاء.

اسكب الكل في القالب الذي يحتوي على توت العليق.

اطهُ في الفرن 45 دقيقة. راقبه من حين لآخر.

قدّمه باردًا.