أقراص التورتيلا المصنوعة في المنزل

المقادير

لـ 6 تورتيلا

نصائح التحضير

• 250 غ من الدقيق
• 0,5 ملعقة صغيرة من الملح
• 1 ملعقة كبيرة من الزيت
• 130 مل من الماء

اخلط الدقيق والملح والزيت والماء. يمكنك فعل ذلك بروبوت الخلط، لكن لا تتردد في عجنها باليد لتعمل العجينة حتى تصبح أكثر ليونة.

ضع العجينة في غلاف غذائي واتركها جانبًا لمدة ساعة.

بعد ذلك، قطّع العجينة إلى 6 قطع.

انثر قليلًا من الدقيق على سطح العمل.

بواسطة شوبك، افرد الكرات واحدة تلو الأخرى على سطح العمل حتى تحصل على 6 عجائن رقيقة ومستديرة.

خذ مقلاة وسخّنها جيدًا. لا تضف زبدة أو زيتًا. عندما تصبح ساخنة جيدًا، ضع في المقلاة إحدى العجائن الست. كما في الكريب، بعد بضع دقائق اقلب التورتيلا. افعل الشيء نفسه مع التورتيلا الخمس الأخرى.

يمكنك الآن حشوها حسب رغبتك.