بيتزا تركية بلحم البقر المفروم والموزاريلا والكمون

مستوى الصعوبة: سهل

التكلفة: اقتصادي

وقت التحضير: 15 دقيقة

وقت الطهي: 12 دقيقة

المقادير

• 250 غ عجينة بيتزا
• 400 غ لحم بقر مفروم
• 8 كرات

موزاريلا 1

بصل 1/2

فلفل أخضر 1

فصّ ثوم

• 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• 2 ملعقتان كبيرتان كزبرة مفرومة
• 1/2 ملعقة صغيرة

أوريغانو

• 1/2 ملعقة صغيرة

بابريكا

ملح وفلفل

بذور الكمون

التنفيذ

1 ) ابدأ هذه الوصفة للبيتزا التركية بتسخين الفرن مسبقًا على 220 °م. قشّر البصل والثوم. اشطف الفلفل وانزع بذوره. افرم الكل ناعمًا جدًا. ضعه في وعاء كبير. أضف اللحم المفروم و3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون والبابريكا والأوريغانو.

2 ) قسّم عجينة البيتزا إلى حصتين وشكّل أشكالًا زورقية بلفّ الحواف قليلًا نحو الداخل لتكوين حافة. اقرص أطراف العجينة. ضع الأشكال الزورقية على صينية فرن.

3 ) احشُ العجائن بخليط اللحم المفروم، أضف كرات الموزاريلا ثم اسقِ ببقية زيت الزيتون وانثر الكمون.

4 ) أدخلها الفرن واطهُ 10 إلى 12 دقيقة. عند إخراجها من الفرن، انثر الكزبرة وقدّم فورًا.