شوربة الجزر بالكاري

المقادير: 4 أشخاص.

التحضير

1. ابدأ بتقشير خضارك وتقطيعها إلى قطع.
2. في مقلاة، سخّن زيت الزيتون وأضف الخضار. اخلط وارشش الكاري. تذوّق شوربتك لتعرف إن كان من الضروري إضافة الكاري أم لا. أضف الماء ومكعبات المرق ثم اتركها تطهى حوالي 15 دقيقة.
3. خليطك الآن شبه جاهز، لم يبقَ سوى استعمال خلّاطك اليدوي للحصول على القوام المرغوب وإضافة حصص الجبن وتركها تذوب.
4. هل تشمّ الرائحة الطيبة للجزر والكاري؟ شوربة الجزر بالكاري جاهزة الآن. بالهناء والشفاء!

التحضير 15 دقيقة ؛ الطهي 15 دقيقة

• 600 غ من الجزر
• 6 حصص من جبن Vache qui rit ® أو Carré Frais ®
• 2 بصلتان
• 1 ملعقة صغيرة من الكاري
• 2 مكعبا مرق دجاج
• 2 ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
• 1 لتر من الماء