شوربة الطماطم المشوية بالريحان

المقادير

وقت التحضير: 10 دقائق

وقت الطهي: 35 دقيقة

لـ: 4 أشخاص

نصائح التحضير

• 8 حبات طماطم ناضجة جيدًا مقطوعة إلى نصفين
• 2 بصلتان حمراوان مقطوعتان إلى أرباع
• 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
• 4 فصوص ثوم
• 1 ملعقة كبيرة من الخل البلسمي
• 2 ملعقتان صغيرتان من هريس الطماطم
• 1 ملعقة صغيرة من السكر البني
• 10 غ من الريحان الطازج
• 750 مل من مرق الدجاج المحضّر من مكعب مرق

سخّن الفرن مسبقًا على 200 °م.

رتّب الطماطم، والقشرة إلى الأعلى، في طبق شوي مع البصل الأحمر والثوم. اسقِ بزيت الزيتون والخل البلسمي، وتبّل بالملح والفلفل المطحون. اشوِها 20 دقيقة حتى تلين المقادير وتتفحّم قليلًا.

ضع الطماطم المشوية بحذر في وعاء الشوربة الكهربائي، اسكب فيه مرق الدجاج، أضف هريس الطماطم والسكر البني والريحان الطازج.

اضغط على زر الشوربة الناعمة في جهاز الشوربة الكهربائي. بمجرد أن تصبح الشوربة جاهزة، تبّلها حسب ذوقك وقدّمها.