وصفات ونصائح
وصفةقراءة في 1 دقيقة
كعكة الليمون الطرية
كعكة الليمون الطرية من كلاسيكيات الحلويات الكبرى. إليك وصفة مضمونة لإنجاحها في كل مرة. أفسح المجال للشهية مع «إرفيه كوزين». إلى مواقدكم!
في هذا المقال · 7 أقسام
المقادير
- ادهن قالبك ذا المفصّلات بالزبدة وانثر قليلًا من السكر في القاع لتبطينه. انثر قليلًا من السكر على الحواف. تتيح هذه التقنية تسهيل إخراج الكعكة وإضفاء لمسة مكرمَلة عليها.
لقطة من الفيديو: إرفيه كوزين
- اسكب العجينة في القالب وأدخله الفرن حوالي 30 دقيقة على 180 °م. اتركه يبرد ثم أخرجه من القالب.
لقطة من الفيديو: إرفيه كوزين
هل تشمّ هذه الرائحة التي تدغدغ أنفك؟ نحن أيضًا! لا تنتظر أكثر لتذوق هذه الكعكة الطرية الرائعة بالليمون.
الخطوات
- اخفق الزبدة والسكر حتى يصبح الخليط كريميًا. ثم أضف البيض واحدة تلو الأخرى مع الخلط بين كل إضافة.
لقطة من الفيديو: إرفيه كوزين
- ابشر بعد ذلك قشر ليمونة وأضفه إلى الخليط. ثم خذ عصير الليمون وأضفه. اخلط الدقيق وخميرة الكيك والملح ثم اسكب الكل في خليط الليمون.
لقطة من الفيديو: إرفيه كوزين
- 125 غ من الزبدة ونفس المقدار للسكر وكذلك الدقيق
رشّة ملح
- 1 كيس خميرة الكيك
- 2 بيضتان
- 2 ليمونتان
