شوربة الجزر والكمون

أنا سعيدة جدًا لأنني كنت أحلم به منذ زمن طويل! أحضّر الشوربة كثيرًا في المساء وكنت أقضي في ذلك وقتًا طويلًا، أما الآن فهي جاهزة في لمح البصر، إنها السعادة :)

والسبب الثاني هو ببساطة أنني أعشق هذه الشوربة :) بناتي أيضًا يعشقنها وأحضّرها كثيرًا، فهي مفضلتنا!

وقت التحضير: 10 دقائق / وقت الطهي: 25 دقيقة / الإجمالي: 35 دقيقة

هذا خلّاطي من علامة Sinbo :)

المقادير لـ 5 إلى 6 أشخاص

التحضير

اغسل الجزر وقشّره. قطّعه إلى قطع كبيرة (لا حاجة لقطع صغيرة مع الخلّاط، نربح الوقت :)). ضع الجزر والشالوت والكزبرة والكمون ومرق الدجاج والفلفل في الوعاء. لا أضيف الملح لأنني أجد أن مكعبات المرق تملّح بما يكفي، لكن يمكن إضافة قليل منه.

أضف الماء (عندي يصل إلى الحد الأقصى للوعاء). شغّل البرنامج 1. يستغرق حوالي 25 دقيقة وبعد الـ 25 دقيقة يكون كل شيء جاهزًا، إنها السعاااااادة!!

افتح الوعاء وأضف زيت الزيتون والكريمة السائلة وعصير نصف الليمونة. اضغط على «pulse» لمدة 5 ثوانٍ لتنعيم الكل جيدًا.

هكذا، لم يبقَ سوى الاستمتاع! قدّمتها هنا مع خيط كريمة، فهي أطيب :)

شكرًا لـ Objetmania على هذه الهدية الجميلة!

• 700 غ من الجزر
• 1 شالوت
• 1 ملعقة كبيرة من الكزبرة
• 1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
• 2 مرق دجاج

فلفل

• 1,2 لتر من الماء
• 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
• 10 سل من الكريمة السائلة
• 1/2 ليمونة