تيراميسو

المقادير

للكريمة

• 3 بيضات
• 40 غ + 25 غ من السكر
• 250 غ من الماسكاربون
• 150 مل من الكريمة السائلة 35% دهون

للحشوة

• 200 مل من القهوة
• 30 مل من الأماريتو
• 200 غ من بسكويت الأصابع (بودواير)
• 10 غ من الكاكاو

الأدوات

(روابط تابعة)

• ميزان كهربائي
• خفّاقة كهربائية
• ملعقة مسطّحة

الخطوات

للكريمة

للتركيب

بلّل بسكويت الأصابع (البودواير) بخليط القهوة والأماريتو وضعه في طبقك، وغطِّ الكل بطبقة أولى من الكريمة. أضف طابقًا ثانيًا من البودواير المبلّل بالقهوة وأنهِ ببقية الكريمة. ارشش مسحوق الكاكاو وضعه في الثلاجة 4 ساعات على الأقل لتتماسك الكريمة. بالهناء والشفاء