وصفة
الأقماع بكريمة الجبن
لفّ كل شريط على قالب بشكل قمع دون ترك فراغ وبالطبع دون تغطية أسفل القالب. ادهنها بالبيضة المخفوقة وضعها عموديًا في صينية، واطهُها في فرن على 200 °م من 10 إلى…
وصفةالأقماع بكريمة الجبنلفّ كل شريط على قالب بشكل قمع دون ترك فراغ وبالطبع دون تغطية أسفل القالب. ادهنها بالبيضة المخفوقة وضعها عموديًا في صينية، واطهُها في فرن على 200 °م من 10 إلى…
وصفةساندويتش على طريقة السكونز بجبن كيري والزعتر
وصفةإكلير بالفراولةفي قدر، سخّن الماء والملح والسكر والزبدة. عندما يظهر الغليان، ارفع عن النار وأضف الدقيق دفعة واحدة؛ اخلط فورًا وأعد إلى النار لمدة دقيقة لتجفيف العجينة…
وصفةبريك على طريقة طاجين المسوقةفي قدر، ضع البصل المفروم وفصّ الثوم المهروس لينضجا.
وصفةمسفوف، كسكسي بالزبيبفي الليلة السابقة: انقع الزبيب في الماء طوال الليل.
وصفةبريوات الكفتة بالبريك على الطريقة الشرقيةابدأ بتقطيع البصل إلى قطع صغيرة وتحميره على نار هادئة في الزيت مع التحريك كثيرًا
وصفةكيك البندقاخفق معًا الزبدة الطرية وسكر البودرة وكريمة البندق. أضف صفار البيض والكريمة بعد ذلك. اخل الدقيق وخميرة الكيك فوق الخليط. أنهِ الخلط بملعقة مرنة. املأ القالب…
وصفةشارلوت بالفراولةفي قدر، أذب السكر مع الماء. عند الوصول إلى الغليان، ارفع عن النار وأضف إلى الشراب الفانيليا واتركه ينقع لبضع ساعات.
وصفةأقراص البطاطس بالتونةابدأ بطهي البطاطس في قدر الضغط 12 دقيقة في سلة الطهي أو 20 دقيقة في قدر ماء مملّح
وصفةفطيرة التونة والطماطم والموزاريلاارشش كل شريحة طماطم برشّة ملح وثوم مطحون وأعشاب ثم أدخلها الفرن لمدة 30 إلى 40 دقيقة على 200°
وصفةتيراميسوافصل البيض، أضف الماسكاربون و40 غ من السكر مع الصفار واخلط الكل. في وعاء آخر، اخفق البياض مع 25 غ من السكر. بعد أن يتماسك البياض جيدًا أدمجه في الخليط السابق…
وصفةكريب الألف ثقب (البغرير)اخلط معًا جميع المقادير (بخلّاط يدوي وفي وعاء إن لم يتوفر خلّاط كبير)، لمدة 3 دقائق جيدة، وسيضمن لك ذلك عجينة بدون كتل وسهلة التحضير للغاية (احرص على فصل…
وصفةكريب ملفوف بالشوكولاتةخلط جميع المقادير معًا يضمن لك عجينة بدون كتل وسهلة التحضير للغاية. لكن بما أن الغلوتين (البروتين الموجود في الدقيق) سيكون قد تعرّض لخضّ أكبر، فإنها تحتاج إلى…
وصفةكعكة الكريبخلط جميع المقادير معًا يضمن لك عجينة بدون كتل وسهلة التحضير للغاية. لكن بما أن الغلوتين (البروتين الموجود في الدقيق) سيكون قد تعرّض لخضّ أكبر، فإنها تحتاج إلى…
وصفة4 أفكار للفطوراسكب الحليب ثم أضف المقادير المذكورة أعلاه واحدًا تلو الآخر (ابدأ دائمًا بالقوام الأكثر سيولة عند استعمال الخلّاط). بالهناء والشفاء!
وصفةألواح حبوب برقائق الشوفان والتين والليمونقطّع التين المجفف إلى قطع صغيرة. اشقق قرن الفانيليا واكشط بذوره.
وصفةشوربة البطاطس بالدجاج والخضارأضف الثوم والبطاطس والجزر والفطر والكراث.
وصفةكوكيز سهلة جدًااخلط الزبدة والبيضة، ثم أضف السكر والخميرة.
وصفةفريتاتا بالطماطم المجففة والسبانخ ولحم الخنزير المقددلكل حصة: سعرات حرارية 720؛ بروتينات 34 غ؛ دهون 60 غ؛ كربوهيدرات 14 غ؛ ألياف 5 غ؛ حديد 4 مغ؛ كالسيوم 310 مغ؛ صوديوم 944 مغ
وصفةحل سهل لبقع الكلسإذا لاحظت بقع كلس قبيحة في حوض غسيلك، حاول فركها بسرعة بنصف ليمونة. ثم اشطف بالماء وجفّف بقطعة قماش جافة. الأجزاء الداخلية من أوانيك التي تستعملها لغلي الماء…
وصفةكعكة الشوكولاتة بالفواكهاخفق البيض والسكر حتى تصبح الرغوة كثيفة. واصل الخفق مع إضافة بقية المقادير ما عدا الكاكاو. اضبط القوام بإضافة الدقيق تدريجيًا. ادهن الإناء بالزيت واسكب نصف…
وصفةقوة الليمونالليمون يقوّي جهاز المناعة: فيتامين C من أهم العوامل لتقوية جهاز المناعة لدينا. وهذا الفيتامين الثمين الموجود في الحمضيات مثل الليمون والبرتقال يقلل التوتر…
وصفة
إكلير بالفراولة
في قدر، سخّن الماء والملح والسكر والزبدة. عندما يظهر الغليان، ارفع عن النار وأضف الدقيق دفعة واحدة؛ اخلط فورًا وأعد إلى النار لمدة دقيقة لتجفيف العجينة…
وصفة
بريوات الكفتة بالبريك على الطريقة الشرقية
ابدأ بتقطيع البصل إلى قطع صغيرة وتحميره على نار هادئة في الزيت مع التحريك كثيرًا
وصفة
كيك البندق
اخفق معًا الزبدة الطرية وسكر البودرة وكريمة البندق. أضف صفار البيض والكريمة بعد ذلك. اخل الدقيق وخميرة الكيك فوق الخليط. أنهِ الخلط بملعقة مرنة. املأ القالب…
وصفة
شارلوت بالفراولة
في قدر، أذب السكر مع الماء. عند الوصول إلى الغليان، ارفع عن النار وأضف إلى الشراب الفانيليا واتركه ينقع لبضع ساعات.
وصفة
أقراص البطاطس بالتونة
ابدأ بطهي البطاطس في قدر الضغط 12 دقيقة في سلة الطهي أو 20 دقيقة في قدر ماء مملّح
وصفة
فطيرة التونة والطماطم والموزاريلا
ارشش كل شريحة طماطم برشّة ملح وثوم مطحون وأعشاب ثم أدخلها الفرن لمدة 30 إلى 40 دقيقة على 200°
وصفة
تيراميسو
افصل البيض، أضف الماسكاربون و40 غ من السكر مع الصفار واخلط الكل. في وعاء آخر، اخفق البياض مع 25 غ من السكر. بعد أن يتماسك البياض جيدًا أدمجه في الخليط السابق…
وصفة
كريب الألف ثقب (البغرير)
اخلط معًا جميع المقادير (بخلّاط يدوي وفي وعاء إن لم يتوفر خلّاط كبير)، لمدة 3 دقائق جيدة، وسيضمن لك ذلك عجينة بدون كتل وسهلة التحضير للغاية (احرص على فصل…
وصفة
كريب ملفوف بالشوكولاتة
خلط جميع المقادير معًا يضمن لك عجينة بدون كتل وسهلة التحضير للغاية. لكن بما أن الغلوتين (البروتين الموجود في الدقيق) سيكون قد تعرّض لخضّ أكبر، فإنها تحتاج إلى…
وصفة
كعكة الكريب
خلط جميع المقادير معًا يضمن لك عجينة بدون كتل وسهلة التحضير للغاية. لكن بما أن الغلوتين (البروتين الموجود في الدقيق) سيكون قد تعرّض لخضّ أكبر، فإنها تحتاج إلى…
وصفة
4 أفكار للفطور
اسكب الحليب ثم أضف المقادير المذكورة أعلاه واحدًا تلو الآخر (ابدأ دائمًا بالقوام الأكثر سيولة عند استعمال الخلّاط). بالهناء والشفاء!
وصفة
ألواح حبوب برقائق الشوفان والتين والليمون
قطّع التين المجفف إلى قطع صغيرة. اشقق قرن الفانيليا واكشط بذوره.
وصفة
فريتاتا بالطماطم المجففة والسبانخ ولحم الخنزير المقدد
لكل حصة: سعرات حرارية 720؛ بروتينات 34 غ؛ دهون 60 غ؛ كربوهيدرات 14 غ؛ ألياف 5 غ؛ حديد 4 مغ؛ كالسيوم 310 مغ؛ صوديوم 944 مغ
وصفة
حل سهل لبقع الكلس
إذا لاحظت بقع كلس قبيحة في حوض غسيلك، حاول فركها بسرعة بنصف ليمونة. ثم اشطف بالماء وجفّف بقطعة قماش جافة. الأجزاء الداخلية من أوانيك التي تستعملها لغلي الماء…
وصفة
كعكة الشوكولاتة بالفواكه
اخفق البيض والسكر حتى تصبح الرغوة كثيفة. واصل الخفق مع إضافة بقية المقادير ما عدا الكاكاو. اضبط القوام بإضافة الدقيق تدريجيًا. ادهن الإناء بالزيت واسكب نصف…
وصفة
قوة الليمون
الليمون يقوّي جهاز المناعة: فيتامين C من أهم العوامل لتقوية جهاز المناعة لدينا. وهذا الفيتامين الثمين الموجود في الحمضيات مثل الليمون والبرتقال يقلل التوتر…